Por aquí les traigo una receta de Chuletas de cordero que no pueden dejar de preparar Está buenísima por si tienen invitados o simplemente para complacer a su familia. No olviden usar el hashtag #SoyCocinero y etiquetarme en sus fotos para ver sus creaciones. Ingredientes 8 Chuletas de Lomo de Cordero (790 gr.) descongeladas a temperatura ambiente ½ cdta. de Pimienta ½ cdta. de Sal 1 cdta. de Tomillo 1 cdta. de Orégano 1 cdta. de Ajo en polvo 1 Cebolla mediana picada Aerosol antiadherente en spray para cocinar o Aceite Preparación: -Precalienta una sartén a fuego medio/alto de 1 a 2 minutos. -Para sazonar las Chuletas de Cordero, vierte los condimentos en una taza pequeña, integra bien y frota una por una por ambos lados. -Cocina las Chuletas durante 4 minutos por cada lado; espera a que doren, o hasta que obtengan el color que deseas, y retira del fuego. Recuerda que deben quedar jugosas por dentro. -Una vez listas, reserva y pica la Cebolla finamente. -Sofríe en la misma sartén con el caldo de las Chuletas, espera a que doren y sirve junto con las salsas o aderezos que prefieras. Con Chimichurri van genial. Al horno: -Para preparar al horno, precalienta a 180 °C. -Prepara una bandeja con papel pergamino o una capa de Aceite. -Sazona siguiendo el mismo procedimiento y lleva a la bandeja. -Vierte un poco de Aceite sobre las Chuletas y coloca sobre ellas la Cebolla finamente picada. -Cocina durante 20 minutos aproximadamente dándoles la vuelta. Estarán listas cuando cuando los jugos de la carne sean claros. -Utiliza un termómetro para medir la temperatura interna de las Chuletas, debe alcanzar 65 °C. -Una vez listas, retira del horno y sirve con los acompañantes y salsas que prefieras. #Cordero #BienAsado #Chuletasdecordero #ComidaGourmet #SoyCocinero

cesarcocineroさん(@cesarcocinero)が投稿した動画 - 2018/03/29 02:17:59