Cesar Gonzalez Cocineroのインスタグラム(cesarcocinero) - 3月28日 01時19分

Aqui les dejo la receta de una Pasta a la Vodka para el almuerzo de hoy. Levanten la mano los que se animan a prepararla.

No olviden en mostrarme cómo les quedó la preparación utilizando la etiqueta #SoyCocinero,
Ingredientes:
3 cucharadas de mantequilla
1 cebolla cabezona finamente picada
2 ajos finamente picados
1 lata grande de tomates
¼ taza de vodka
½ cucharadita de páprika
½ taza de crema de leche
1 libra de penne o pasta corta
12 hojas de albahaca picadas
Sal y Pimienta al gusto
Parmesano para acompañar

Preparación:
- En una sartén pon a derretir la Mantequilla y a cocinar la Cebolla durante 5 minutos hasta que esté marchita - Añade el Ajo, deja cocinar durante 1 minuto más y agrega la lata de Tomates, el vodka y la Paprika - Tapa la sartén y cocina durante 10 minutos
- Mientras tanto, pon a cocinar la pasta en agua hirviendo con un chorrito de aceite según las instrucciones del empaque, de manera que quede al dente - Cuando la pasta esté lista y escurrida, agrega la Crema de Leche, revuelve bien, agrega la pasta, Sal, pimienta y las hojas de Albahaca
- Por último, sirve con Queso parmesano rallado por encima

#Pastaalavodka #Pasta #VivaLaPasta

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