ペコリ‐おうちごはんレシピやおうちカフェレシピの料理動画-のインスタグラム(pecolly_official) - 1月21日 14時21分

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「巻く」のではなく「重ねる」から噛んだ時の食感がフワフワ♪
爽やかなシソの風味とチーズの相性がたまらない「しそチーズミルフィーユカツ」はお弁当にもおつまみにもぴったりです！
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作ったら #pecolly をつけて教えてください ♪
ストーリーで紹介させて頂きます！！！！
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▼レシピ詳細
しそ&チーズdeミルフィーユひとくちカツ♡
レシピ by のりPさん
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●材料
<2人分>
＊豚薄切り肉 200〜250g
＊スライスチーズ 2枚
＊しそ 12枚
＊塩、こしょう 少々
＊薄力粉・水 各 大さじ3程度
＊パン粉 適宜
＊サラダ油 適宜
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●作り方
①スライスチーズは3等分に切りクルクル巻く。
巻いたチーズをしそ2枚でさらにクルクル包む。
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②豚肉を1枚広げたら、真ん中に1のしそ&チーズをおいて左右から折りたたみ包む。
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③次の1枚の肉を広げて真ん中に2を置いて左右から折りたたみ包む。
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④1つにつき、薄切り肉を3〜4枚分繰り返して包む。
他のお肉も同様に全部包む。
包み終わったら軽く塩こしょうする。
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⑤薄力粉と水同量を溶いて混ぜてたら4の肉をくぐらせて、パン粉をつける。
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⑥フライパンに少し多めに油をしいて
揚げ焼きしたら出来上がり♡
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