ラッセルマイアのインスタグラム(russel__maya) - 10月15日 22時36分

先日、マレーシアに行きました☺️
2年前にも行ったレストランBijan、
やっぱりとても美味しかった。
BEST Restaurantなど、沢山の賞を受賞している名店です。
マレー料理はどれも初めて食べる味でとても面白いです。
烏賊をイカ墨でソテーしている？物にもレモングラスが入っていたり。
ナシレマはココナッツミルクでお米を炊いたものにナッツや小魚の佃煮の様なもの、それをカレーと一緒に食べたり。
デザートがとても美味しく現地で調味料や材料も買ったので再現出来たらと思います??
アジア料理でよくある漢方よ様な独特の風味の黒蜜の様なシロップ、好きだけど名前がわからない…

１日目は体調を壊し夕飯を食べられなかったり2日目の朝は日本料理屋さんでうどんを食べたりでしたがそこから回復出来たのでとても楽しい旅でした?
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