Cesar Gonzalez Cocineroのインスタグラム(cesarcocinero) - 8月9日 20時40分

Aquí les dejo la receta de unas deliciosas Panquecas de Oreopara comenzar el día. Estoy seguro que nadie se podrá resistir ni siquiera los endietados! ?

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Ingredientes:
Para las Panquecas
1 taza de Harina todo uso
1 ¼ de cdtas. de Polvo de Hornear
4 cdas. de Azúcar granulada
2 cdas. de Cacao en polvo
2 Huevos grandes
¾ de taza de Leche líquida
4 cdas. de Mantequilla derretida
1 cdta. de Extracto de Vainilla
¼ de taza de Galletas Oreo, picadas
Para la Crema Batida:
1 taza de Crema de Leche
1 cda. de Azúcar glass
1 cdta. de Maicena
¼ de taza de Galletas Oreo
Jarabe de chocolate y Galletas Oreo picadas
adicionales para adornar

Preparación:
Para las Panquecas
-Agrega en un recipiente grande la Harina, la Levadura en polvo, el Azúcar, y el Cacao en polvo, mezcla hasta que esté biencombinado.
-A continuación añade los Huevos, la Leche,
la Mantequilla derretida, el extracto de Vainilla y Galletas Oreo picadas, y mezcla hasta que todo quede bien integrado.
-Calienta una plancha o sartén antiadherente a fuego medio y derrite la Mantequilla extra.
-Vierte aproximadamente ¼ de taza de la mezcla sobre la superficie de la plancha circularmente y cocinar hasta que esté
dorada y crujiente de cada lado.

Para la Crema Batida
-Añade la Crema de Leche en el tazón de la batidora y mezcla a velocidad alta.
-Cuando comienzan a aparecer picos, añade el Azúcar y el Almidón de Maíz.
-Continúa mezclando, por último añade las galletas Oreo. Reserva.

Para servir
-Coloca una panqueca en un plato, cubre con la Crema Batida y tapa con otra Panqueca, hasta formar una torre.
-Luego añade el Jarabe de Chocolate a la torre de Panquecas y termina con la Crema Batida en la parte superior, con más Galletas.
-Y buen provecho!
FOTO: @​nyceeeeeats

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