Cesar Gonzalez Cocineroのインスタグラム(cesarcocinero) - 2月7日 07時59分

¿A quiénes les provocan unos Brownies Fugde a esta hora? Les dejo la receta por acá.

Cuando los preparen, recuerden etiquetarme en su foto y usar #SoyCocinero para ver qué tal les quedan

Ingredientes:
10 cucharadas (140 gramos) de Mantequilla sin Sal
1 ¼ tazas (250 gramos) de Azúcar
¾ taza más 2 cucharadas (65 gramos) de Cacao en polvo sin Azúcar
¼ cucharadita de Sal
½ cucharadita de extracto de Vainilla pura
2 Huevos grandes fríos
½ taza (65 gramos) de Harina todo uso
50 gramos de Chocolate derretido para decorar

Preparación:
-Precalienta el horno a 325°F/ 160°C.
-Engrasa bien un molde para Brownie.
-Combina la Mantequilla, Azúcar, Cacao y Sal en un recipiente resistente al calor y lleva a baño de María (sobre una olla con agua caliente).
-Mezcla bien hasta que se derrita la Mantequilla y todos los ingredientes formen una mezcla uniforme.
-Retira y deja hasta que esté tibia la mezcla. Se ve bastante arenosa en este punto.
-Agrega la Vainilla con una cuchara de madera.
-Añade los Huevos uno a la vez y agita vigorosamente después de cada uno.
-Cuando estén bien mezclados, añade la Harina y mezcla muy bien, hasta que se integre totalmente.
-Agita vigorosamente por 2 minutos con una espátula.
-Hornea hasta que un palillo de dientes salga limpio, de 20 a 25 minutos.
-Hay que tomar en cuenta que, dependiendo del horno, esto podría tomar hasta 10 minutos más.
-Deja enfriar completamente sobre una rejilla antes de cortar.
-Agrega el Chocolate fundido para decorar.
?: @thisgirlcaneat

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