Cesar Gonzalez Cocineroのインスタグラム(cesarcocinero) - 1月31日 07時47分

Si no han probado estos Brownies de Café, no están en nada. Les comparto la receta para todos los amantes del Café

Ingredientes:
1 taza de Harina para todo uso
¼ de taza de Cacao en polvo sin Azúcar
½ cucharadita de Sal
3 ½ onzas de Chocolate (puede ser Oscuro o de Leche), picado en trozos grandes
½ (1 barra) de Mantequilla sin Sal
½ taza de Café Espresso o Café instantáneo
4 Huevos grandes, a temperatura ambiente
1 taza de Azúcar blanca
1/2 taza de Azúcar Morena (pueden ser las 2 de azúcar del mismo tipo)
2 cucharaditas de extracto de Vainilla
1 taza de Chispas de Chocolate

Preparación:
-Coloca una rejilla en el centro del horno y precalienta a 350°F/ 180°C.
-En un bowl mediano, combina la Harina, el Cacao y la Sal.
-En una olla, funde el Chocolate. En otra olla, a fuego medio, derrite la Mantequilla hasta que apenas se dore, unos 5 minutos.
-Agrega la Mantequilla en el Chocolate y el Café. Mezcla bien hasta que todo esté bien derretido y luego retira del fuego.
-En otro bowl, bate los Huevos y los dos tipos de Azúcar hasta que espese.
-Añade la mezcla de Chocolate y la Vainilla y bate para combinar.
-Añade los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y mezcla hasta que todos los estén bien combinados.
-Añade los trozos de Chocolate.
-Lleva la mezcla a un molde previamente enmantecado y hornea por 35 a 40 minutos.
-Retira del horno y deja enfriar completamente en el molde antes de cortar.
?: @losangeles_eats

Recuerden etiquetarme en las fotos de sus preparaciones a partir de mis recetas, y usar #SoyCocinero para que pueda verlas.

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