mikaranger823のインスタグラム(natumikan_) - 1月29日 19時44分

初めての味噌作り
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お友達の家で飲んだお味噌汁が忘れられず、一緒に作りに連れてってあげる！と言ってくれたのに、作ってみた←せっかち。
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先日のスキー旅行で産直市場で買った米麹と、ポチった麦麹の合わせ味噌と、ポチった米麹で米味噌を?
この地域は、豆味噌だけど、パパは麦か米味噌派。わたしは米味噌派。
パパは味噌だれ好き、わたしは味噌煮込みうどんの赤味噌が好き笑
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昔、つけてみそかけてみそと、寿がきや、カニチップが地元の物だったと知った衝撃、、
寿がきやの、ソフトは、ヨーグルト味のが好きだった人。←聞いてない。
先日の、長野にある、テンホウに行ってみたかった人?
あ、ちなみに、福井に行った時は8番ラーメンに行きましたよ笑?
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パン作りで使う酵母作ったり、味噌作ったり、、、生きてるなー。と感じられるのが愛おしい笑

昔大学時代、家の菌の採取をし、培養したら隣の席の友達が、
『風呂からこれだけの菌の種類出るならわかるけど、おまえの部屋すげーな。』と言われた事を思い出した。←#どうでもいい情報

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