Cesar Gonzalez Cocineroのインスタグラム(cesarcocinero) - 12月29日 07時37分

Les comparto otro postre clásico para esta temporada decembrina. Manjar Blanco, que pueden acompañar con el dulce que gusten

Ingredientes:
1 litro de Leche
½ a ¾  taza de Azúcar, según el gusto
3 cucharadas Maizena o Fécula de Maíz
2 Palos de Canela
Clavos de olor al gusto

Preparación:
-Reserva 1 taza de Leche y hierve el resto de la Leche con el Azúcar, Canela y Clavos de Olor.
-Agrega 3 cucharadas soperas de Maizena a la taza de Leche que se reservó y mezcla bien.
-Cuando la Leche con el azúcar estén hirviendo, agrega poco a poco la mezcla de Leche con la Maizena, batiendo con una cuchara de madera para evitar grumos. En este punto se puede agregar más o menos Maizena, dependerá del gusto de cada quien.
-Cuando la mezcla tome la textura deseada, retira del fuego y deja enfriar.
-Acompaña con Ciruelas Pasas o el Dulce de tu preferencia o espolvoreado con Canela.
?: @vanessamaggalhaes
¿Quiénes lo prepararán? Espero me muestren sus fotos, etiquetándome en ellas y usando #SoyCocinero

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