Cesar Gonzalez Cocineroのインスタグラム(cesarcocinero) - 9月6日 22時14分

Si les provoca desayunar Panquecas hoy, por acá les recuerdo la receta básica para prepararlas.

Ingredientes:
1 y ½ tazas de Harina
3 cucharadas de Azúcar
1 cucharada de Polvo de Hornear
¼ de cucharadita de Sal
⅛ de cucharadita de Nuez moscada molida
2 Huevos grandes
1 ¼ de tazas de Leche
½ cucharadita de extracto de Vainilla
3 cucharadas de Mantequilla sin Sal

Preparación:
-Combina y mezcla la Harina, el Azúcar, el Polvo para Hornear, la Sal y la Nuez moscada.
-En otro bowl, bate los Huevos, luego añade la Leche y el extracto de Vainilla.
-Derrite la Mantequilla y añade en la mezcla de Leche.
-Agrega los ingredientes húmedos a la mezcla de Harina y revuelve hasta que se forme una pasta espesa.
-Calienta aceite en una sartén a fuego medio y vierte aproximadamente media taza de la mezcla para Panquecas.
-Cocina la mezcla hasta que las burbujas se rompan a través de la superficie y tomen un color marrón dorado.
-Voltea las Panquecas una vez que estén lo suficientemente firmes como para hacerlo. Acompáñalas con lo que gustes.

En la imagen las Panquecas de @jesustorrealbacoelho siguiendo mi receta.

Recuerden mencionarme en sus preparaciones siguiendo mis recetas y usar #SoyCocinero para que pueda ver sus fotos. Las mejores serán publicadas aquí.

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