Cesar Gonzalez Cocineroのインスタグラム(cesarcocinero) - 7月2日 03時07分

¿Qué les parece unos Fideos Vermicelli de Arroz con Pollo y Vegetales salteados? Son muy fáciles de preparar y tienen una combinación súper interesante. Acá les dejo la receta para 2 de @cocinarencasa

Ingredientes:
100 gramos de Fideos Vermicelli de Arroz
1 Pechuga de pollo
1 Cebolla
1 Pimiento amarillo o rojo
½ Pimiento verde
5 Champiñones
2 rodajas de Jengibre
Salsa de Soja c/n
Aceite de Sésamo c/n

Preparación:
-Pon los Fideos en remojo en un bowl con agua fría durante 10 minutos.
-Pasado el tiempo, cuela, y vuelve a tirarle agua, pero esta vez, agua hirviendo.
-Deja reposar 5 minutos (de esta manera ya están listos este tipo de fideos de Arroz que no se cocinan como la pasta tradicional). Cuela.
-Corta en cuadraditos la Pechuga de Pollo y saltea en un wok hasta que queden bien sellados.
-Corta las Cebollas y los Pimientos en tiritas y añade al wok conjuntamente con el Jengibre cortados en bastones.
-Saltea unos minutos.
-Vierte la Salsa de Soja.
-Agrega los Champiñones fileteados.
-Integra todo y agrega unas gotas de Aceite de Sésamo (sólo unas gotas porque sino queda muy fuerte).
¡Listo! ¡A disfrutar!

Si los preparan, me encantaría ver cómo les queda, así que, no olviden compartirme su foto, mencionándome y usando #SoyCocinero.

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