Cesar Gonzalez Cocineroのインスタグラム(cesarcocinero) - 4月24日 09時47分

Mazorcas de maíz a la planchaLas pueden acompañar con costillas o pollo barbecue.Ingredientes (para 2 personas):2 Mazorcas de maíz al natural (crudas), Aceite de oliva virgen extra, Sal gruesa, Pimienta negra, Pimienta rosa, Pimentón dulce o picante al gusto.Retirar las hojas y el exceso de filamentos que puedan tener las mazorcas de maíz. Lavar y secar con suavidad. Colocar en una olla con abundante agua y llevar a ebullición. Cocinar unos 20-­30 minutos, hasta que los granos empiecen a estar tiernos.Escurrir las mazorcas. Engrasar una plancha o parrilla con aceite de oliva y añadir las mazorcas. Salpimentar y sazonar con sal y una pizca de pimentón al gusto. Cocinar a fuego medio­ fuerte durante unos 10 minutos, girando las mazorcas con frecuencia, hasta que estén doradas al gusto.

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