¿De dónde provienen los numerosos días festivos gastronómicos? Cuando ustedes van y buscan los días festivos gastronómicos se empiezan a dar cuenta que todos los días del calendario se festeja un tipo comida diferente. Y aunque no lo crean la mayoría de estas fechas que encontrarán son reales, ya que fueron aprobados y proclamados por el gobierno de los Estados Unidos, por lo general son designadas a una Ley de Días Festivos Nacionales y los más preciados son creados en conjunto con una resolución del senado para luego ser firmadas con fuerza de ley por el presidente de los Estados Unidos. De hecho en la página del gobierno de la Casa Blanca tienen una larga lista de proclamaciones presidenciales, más sin embargo el presidente Obama y el congreso actual no son de aprobar muchos días festivos de comida. Y aún así bajo el poder Ejecutivo puedes obtener una de estas proclamaciones de días festivos gastronómicos a través del departamento de Agricultura o incluso a través de cualquiera de las cámaras del congreso. No obstante ninguno de estos días son realmente días festivos federales, es decir, porque sea el día del chocolate no tendrás un día libre en el trabajo, ya que los días festivos federales le cuestan casi medio millón de dólares al gobierno. Entonces ¿Cuál es la razón principal de crear estos días festivos? Porque si bien cualquier constituyente o asociación de comercio puede hacer estas peticiones, son por las firmas de relaciones publicas quienes ejercen mayor precisión para la creación de las mismas. En tal sentido, la respuesta suele ser un tema de marketing y publicidad, si no tienes un día festivo para lanzar una promoción simplemente la creas, y acá las relaciones públicas son claves, involucrar a mucha gente con gran poder de influencia para conseguir una presión considerable para que el gobierno proclame una comida en especifico como día festivo nacional y posteriormente esparcir la voz para festejar dicho día. Ahora bien ¿Ustedes qué día festivo gastronómico agregarían?

cesarcocineroさん(@cesarcocinero)が投稿した動画 - 2015/09/01 08:23:44