水川あさみのインスタグラム(mizukawa_asami) - 12月14日 10時15分

@ELLE à table 水川発酵食道
第四回目は『糠漬け』
今回は寺本りえ子さんに教えて頂きました！
撮影のちょうど前日、りえ子さんに習って豆板醤を作っていたので偶然にも２日続けて会えることに♡
糠床の作り方、糠床の調子の見方、糠漬けのやり方、出来上がった糠漬けで作る美味しいご飯。
糠床は宇宙🪐
なんでも美味しくて身体に良いものになっちゃうんだから。
りえ子さんありがとう！りえ子さんのご飯はよ食べたいよ〜🤤

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• rieko_teramoto