eriのインスタグラム(e_r_i_e_r_i) - 12月2日 13時45分

しばらくきちんと料理することから
少し離れていたような気がする

家にいる時は菜食なので
(外食ではペスカタリアンもする)
どんな野菜を食べるかが重要

私の住む街のスーパーのオーガニック野菜のコーナーは
とても小さくて…(しかも高い)
地元に帰った時にオーガニック食品店にいくのだけど
この前じゃがいも一つをビニールに包んでいて🥔
オーガニックとプラフリーを叶えることができぬ😭
となったので
農家さんに直接送ってもらう
というのを再開しました

段ボール(なるべく使い古し)
で新聞紙で包んで送ってもらいます

今回は千葉県の農園さんの"余り野菜"をオーダー
こんなにたっぷり入って¥1,689！

私が農家さんを選ぶポイントは

🫑自分の住むところから近い
→フードマイレージが低い
🫑無農薬・化学肥料不使用
→土壌や水質汚染を避けられる
🫑プラフリー包装にしてくれる
→ゴミを減らせる
🫑動物由来肥料も避けられたら◎
→間接的に畜産に関わらないため
🫑在来野菜や固定種だとさらに◎
→日本の風土にあった野菜を食べたい!

などなど

包まれていた新聞紙でそのまま
保存できるし、使い終わったらまた
掃除や普段の生活に再利用できるのも気に入ってる

そしてなにより
安心した食べ物を口に入れられるのが嬉しい
美味しいし新鮮だし
とにかく最高(リーズナブルだし！！)

ポケマルや食べチョクなどの
サービスを利用しています☺️

今回は余った野菜のボックスセットにしたので
間引きした大根や
割れてしまったニンジンなんかが
入っていてそれも楽しい

#私的菜食手帖 #プラフリーとローウェイスト楽しむライフ #できることアクションリスト @climate.dictionary

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