小島奈津子さんのインスタグラム写真 - (小島奈津子Instagram)「2023.12.1 【ラスト弁当週⑤/最終日】足掛け9年、食べたいメニュー&想い出深いメニューより、本日㈮、いよいよ最終日は #鶏そぼろ弁当思えば、あまり体調が良くない時、重いものを食べられないような時にも、持たせていました。鶏そぼろ鶏ひき肉200〜250ｇに対し砂糖大2、醤油大2、酒大1、みりん大1、生姜すりおろし小1 を、冷たいひき肉にフライパンの中で混ぜておき、あらかた混ざったら、菜箸2膳（4本）で、まぜまぜしながら🌀火にかける。ご飯の間にもそぼろ！2段にして、もみ海苔も敷いてあります。薄いピンク色の紅生姜は、母の手作り。オクラの五角形の断面には、、明るい星☆のように未来に輝きを✨ &ゴカク、、合格🙏の祈りを込めて🙌 1つの箱に、彩り、栄養、季節感、作り手の想いなどがこもった、お弁当の世界観。お弁当も、日本が誇る文化だなぁ、とつくづく思います。同じおかずで詰めても、人によって仕上がりが全然違うのが、本当に不思議！その人の個性を箱の中に表現できるのも、面白いですよね。朝早く起きて作るお弁当は、これにて終了ですが、これからは、晩ごはんの『#置き弁当』や、ゆくゆくは、老いてゆく母のために実家に持っていく#置き弁になるかもしれません。弁当作り、第二章、いつかまた、始まるかも👋」12月1日 11時06分