高木沙織さんのインスタグラム写真 - (高木沙織Instagram)「🍚 * 発酵調味料「ねぎ入り塩麹だれ」 * ＜材料３～４人分＞・塩麹大さじ２・長ねぎ 1/3本→みじん切り・三温糖小さじ２・ごま油大さじ２・白いりごま大さじ１・黒こしょう少々 * 混ぜるだけで完成^ ^ * 私は蒸し焼きしたお肉や鍋のつけだれにするのが好きなんだけど編集担当の方が野菜スティックにも、とおっしゃってからまんまとハマりました♡ * 寒い季節は発酵が進むのに時間がかかるから塩麹もしょうゆ麹も切らさないように大量に作ります。 * 『FYTTE』 https://fytte.jp/news/diet/198006/ * * #発酵調味料 #発酵食品 #発酵食品ソムリエ #塩麹 #腸活 #免疫力アップ #体調管理 #レシピ #フィッテ #執筆 #監修 #food #foodstagram」11月29日 18時33分