あいりおーのインスタグラム(airio830) - 11月28日 21時37分

昨日焼いたキャラメルマーブルパウンドケーキヾ(´︶`♡)ﾉ

本に載ってるチョコマーブルパウンドのチョコの代わりに、これまた本のキャラメルシフォンか、パリブレストに使ってるキャラメルの量をチョコと置き換えでできます。

ただ、キャラメルが入るので焼き色がつきやすいので、よく見張っててください(∗ˊᵕ`∗)

私は仕事のメールを返してたらちょっと焼き色つけすぎたなぁーなんて(*,,˃ ᵕ ˂ )･.｡*

パウンドケーキはとにかくバターにたっぷり空気を含ませたあと、卵と乳化させるが第一関門。

カットするまでどんな表情なのかわからないのがドキドキします。

今回はなんか笑ってる顔に見えちゃうんだけど🤣

ちょっと涼しいくらいがバターが扱いやすい！夏よりはやっぱり秋がお菓子作りがより楽しいー！

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