永石拓海さんのインスタグラム動画 - (永石拓海Instagram)「母直伝！！永石家の煮込みハンバーグ😋👍 コレが抜群に美味い👏 お祝い事とかイベント時によく作ってもらってた1品です！！今年のクリスマスディナーに作ってみてはいかがでしょう？？🎅🎄 作ったらタグ付けしてね☺️✨ ⭐︎ハンバーグのタネ・合い挽き肉 450g ・卵　2個・玉ねぎ　半玉(粗みじん切り) ・木綿豆腐　3分の1丁(水気を取る) ・パン粉　50〜60g ・牛乳　大さじ3 ・ナツメグ　少々・塩胡椒　少々 ⭐︎トマトソース・水　500ml ・カットトマト缶　1缶・ケチャップ　大さじ5 ・ラカント(砂糖) 大さじ5 ・ウスターソース　大さじ5 ・しめじ　1パック美味しくする為のポイント・豆腐の水気は良く拭き取る・🍅ソースはドロドロになるまで煮込むべし・玉ねぎは飴色になるまで弱火で炒める・タネが緩かったら冷やして固める・ハンバーグにしっかり焼き色付ける・火は完全に通ってなくても煮込むから問題なし・ちょっと甘めに作るのが美味しい #ながいし食堂 #永石拓海 #アビスパ福岡 #プロサッカー選手 #自炊男子 #料理男子 #煮込みハンバーグ #クリスマスディナー」11月21日 21時15分