Scopeのインスタグラム(scope_japan) - 11月14日 12時02分

小皿、取り皿として
Runoプレート16.5cmは凄く使い易い
サイズだと思います。そういった
使い方をするには大きさにも余裕が
あるから、色々な料理に幅広く使え
ますしプレート11.5cmを併用すると
大小フロストベリーがテーブルに
広がり冬らしい雰囲気となり素敵です。

Fruttaピッチャーにサングリアを作り
すき焼き鍋でパエリアを作り
チーズやオリーブやサラミをガラス
プレートに盛り付けたくなるところ
くどいかも？と思いながら
Runoオーバルプレート25cmに
盛り付けてみました。

テーブル中央に鉄鍋が置かれている
からか凄く締まってみえていい雰囲気。
取り分けに使うのは普段から
キッチンツールとして愛用している
Savoniaサービングスプーン、そこは
もう鉄板なので常にコレばかりです。
サービングスプーンを置くお皿は
Teemaプレート12cmバランスよし。

パエリアはプレート16.5cm、
オードブル類はプレート11.5cmを
取り皿として使う考えだったんだけど
プレート11.5cmはほぼほぼカトラリー
レスト状態となり、最終的にガラ入れ
となっていました。

でも、結局は役に立ったわけだし
Runoプレート16.5cm＆11.5cmが
前に二つ並んでセットされているのは
素敵だった。つまり良かった。唯一の
反省点はパエリア、海老の頭を潰して
汁を出して作ったのですが、その海老
の匂いが超キツく、すき焼き鍋に匂い
がついてしまいました。今後パエリア
する時には海老の頭を使わない方が
良さそうです。匂いがついたときには
簡単な野菜炒めを作り続けるのが良い
と聞くので、これから度々野菜炒め
でも作って匂いを軽減させてみます。

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