BRUNOのインスタグラム(bruno_enjoy) - 11月9日 18時04分
\ チェリームースのパルフェ☻ /
お菓子づくりの面倒な作業もブレンダーがあれば簡単!
今日はクリスマスパーティにおすすめな「マルチスティックブレンダー」でつくる特別なレシピをご紹介☻
温かみのあるジンジャーブレッドをイメージした、
ホリデー限定カラーでお菓子作りのテンションも上がること間違いなし◎
【材料(2人分)】
サワーチェリー(冷凍)…100g
生クリーム35%…200ml
A 砂糖…30g
A レモン果汁…小さじ1
A 水…50ml
B 粉ゼラチン…5g
B 湯…50ml
C 純ココア…大さじ1
C 砂糖…大さじ1
<トッピング>
フリーズドライフレーク クランベリー、ナッツ…適量
【作り方】
1.サワーチェリー、Aを付属のカップに入れて、ブレンダーで攪拌する。
2.1のうち80gを取り分ける。
3.1の残りに生クリーム半量を加え、攪拌する。
4.Bを混ぜ、3に40gを混ぜる。容器に等分して流し入れ、冷蔵庫で30分冷やす。
5.残ったBを2に混ぜ、4の上にそっと流し入れて冷やし固める。
6.Cを混ぜ、残りの生クリームに加え、ホイッパーで7分立てにする。
7.5が固まったら6をしぼり出し、フリーズドライフレーク クランベリー、ナッツを散らす。
見た目も華やかなムースパルフェ!
ぜひ試してみてね☻
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2023/11/9