MARIEのインスタグラム(marie.328) - 11月4日 18時09分
念願のお味噌作りをやっとできました!🫘
ずっと前からやってみたかったけれど
ノマド生活では重い味噌を持ち歩くわけにもいかず
中々チャンスがなかったんだけど、
せっかく定住しているからやりたいと思っていたら
タイミング良くいずみさんにお誘いいただきました✨
大豆もお塩も麹も最高級の物を用意していただき、
作っている途中もお豆のいい香りで、
豆を混ぜている手の感触にも癒され、
皆でひたすら作業するのも楽しかった☺️
先生も美しすぎて…✨
先生手作りの発酵食品たっぷりの調味料を使った
美味しいランチまでいただき幸せ時間でした🫧
健康のためにもっと発酵食品を取り入れていきたいのは
もちろん、身体に入れるものを少しでも自分で
作っていきたいなと改めて思いました😌🙏
#味噌作り#味噌作りワークショップ#味噌玉#発酵食品#発酵調味料
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2023/11/4