デパぐるッ！福岡さんのインスタグラム写真 - (デパぐるッ！福岡Instagram)「博多豚骨×横浜家系ラーメンの良いとこどり！福岡市東区にある飲み干すほど絶品スープの人気店博多豚骨ラーメンと横浜家系ラーメンのハイブリッドラーメンが楽しめる「麺屋伍利羅（めんやごりら）」🍜 屋台のラーメン店として営業していたのが評判となり、2022年11月、JR香椎線・西戸崎駅から車で5分ほどの「志賀中学校」の隣にオープン🎉 店内はカウンター席のほか、小上がりのテーブル席もあって、グループや子ども連れでも利用しやすいのがうれしい👨‍👩‍👧‍👦 テラス席もありますよ♪ 看板メニューの『名物豚骨醤油ラーメン』は、国産の豚頭を16時間かけて丁寧に炊いた癖のない豚骨醤油に、九州産の地鶏油を合わせたスープが特徴🐷✨ 見た目同様、味も基本的には家系の豚骨醤油にカテゴライズされますが、スープは豚骨独特の臭みがなくスッキリしています！飲み干しても足りないくらいおいしい😋 また麺は、家系は通常、極太麺を使用しており食べ応えガッツリですが、ここで使われるのは博多ラーメンに多い細ストレート！博多製麺所特注のラー麦を使った麺です◎ 店主がもともとやっていた屋台では、締めとして食べられることも多かったため、サラッと食べられる細麺にこだわったのだそう☝️ 細麺だとスープによく絡む分だけ少し味が濃く感じられがちですが、スープがマイルドなのでちょうど良い塩梅なんです😭♡ まさに計算し尽くされた味、奇跡の組み合わせ！ “博多と横浜のいいとこ取り”のラーメン、ぜひ堪能してくださいね👍 お店の詳細はARNEの記事でチェック！プロフィールからARNEのサイトへ飛べますよ♪ 👉🏻『@arne_gourmet』 ARNEグルメで福岡の美味しいグルメ情報を毎日配信中！ぜひお気軽にフォローしてくださいね😉 ___________________________ @0409wedding.yy さんのご紹介です♪ #ARNE福岡 #福岡グルメ#グルメ #福岡カフェ#福岡スイーツ #福岡ごはん#ごはん #福岡カフェ巡り#福岡ランチ #福岡旅行#福岡観光 #福岡#福岡県#fukuoka #カフェ#ランチ#ディナー #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #福岡食べ歩き#福岡グルメ部 #福岡めし#福岡ご飯 #福岡好きな人と繋がりたい #西戸崎#福岡市東区 #豚骨ラーメン#福岡ラーメン #麺屋伍利羅」11月1日 19時00分