濱田マサルのインスタグラム(hamadamasaru) - 10月8日 17時26分
自宅の常備野菜〔薬味〕の一つが【青唐辛子】
韓流ドラマにハマったタイミングからなので。。
この数年は、常に何本か保存
保存法は、濡れたキッチンペーパーに
青唐辛子同士がぶつからない様に並べ
クルクルっとロールケーキ状にして
ジップロックに入れて冷蔵庫。
こうしておくと、2、3週間は平気で痛みません。
季節の変わり目の食欲が落ちる時や
ストレスが多い時は
お料理のアクセントに〔ピリッ〕が欲しいですよね。
色々なお料理のアクセントに👦🏻⭕️
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2023/10/8