三宅裕貴のインスタグラム(yuhkimiyakeevo) - 10月2日 19時44分
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岡山県倉敷市児島にある三代目麺屋河村の『元味とら醤油ラーメン・餃子セット』を食しに伺いました。
同じ敷地内の店舗駐車場に駐車しました。駐車場が広いので駐車しやすかったです。
店頭の看板と店内の看板に拘りが書かれていました。(ワクワクしました。)
一番奥の席に着いて、『元味とら醤油ラーメン・餃子セット』を注文しました。
元味とら醤油ラーメンのスープは、醤油味とまろやかな豚骨味で、コクがあるけど飲みやすくて美味しかったです。麺は、麺がらみが程よくさらっと食べれて美味しかったです。
(少し食べたら、テーブルに置いてある唐辛子を入れて、味を変えて、また美味しかったです。)
餃子とご飯のセットは、
①餃子を餃子のタレとラー油を付けて食す。
②餃子を餃子のタレとラー油を付けて、ご飯にのせて(ご飯と)食す。
③餃子をラーメンにのせて、スープと食す。
の3つのバリエーションで頂きました。
餃子は、パリッと表面と柔らか表面で、皮が薄過ぎず厚過ぎずに火がよく通って、うす味の塩胡椒で美味しかったです。
スープをずるずるどんどん飲んでしまいました。恐縮ですが、地元岡山で拘り抜いた豚骨ラーメンに感じました。
メニューの一部を撮影して載せました。他には、鶏清湯(続き)、味噌、坦々の豚骨ラーメンが御座います。
『元味とら醤油ラーメン・餃子セット』もご検討下さいませ。
▷ @nemotoshouten
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2023/10/2