ANDERSEN アンデルセンさんのインスタグラム写真 - (ANDERSEN アンデルセンInstagram)「アンデルセンイギリスを使ったアレンジレシピ。「にんにく香る秋野菜のチーズトースト」秋の味覚をふんだんに使用した、にんにくの香りが食欲をそそるトーストです🍂 アンデルセン福屋八丁堀店のブレッドマスターが考案したレシピです。 ■材料（１人分）アンデルセンイギリス(6枚切の厚さ)…1枚れんこん…20g さつまいも…20g ぶなしめじ…10g にんにく（みじん切り）…2g オリーブオイル…適量マヨネーズ…10g しょうゆ…3g ミックスチーズ…10g パセリ…適宜 ■作り方 ①材料を切ります。れんこんは皮をむいて半月切りに、さつまいもは皮はそのままで半月切りにします。ぶなしめじは石づきを取り、ほぐしておきます。 ②トッピングの下準備します。れんこんとさつまいもを10分程水にさらして水気を切り、耐熱容器にいれてラップをして500Wで3分加熱する。 ③フライパンで炒め、味を付けます。フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で加熱し、にんにくの香りがしてきたら、②とぶなしめじを入れて香ばしく焼きます。火がとおったらボウルに移し、マヨネーズとしょうゆを加え、混ぜ合わせます。 ④パンにのせてトーストします。半分にカットしてトーストしたイギリスパンに③をのせ、ミックスチーズをかけて、さらにこんがり焼いたらできあがり。具沢山のトーストなので、イギリスパンを半分にカットして食べやすくするのがおすすめです🤗 ぜひ秋のおいしさをたくさんのせてお楽しみください🧡」9月26日 6時53分