chiruのインスタグラム(chiru0909) - 9月22日 20時23分
めちゃ旨‼️タン塩チャーハン😍😍😍
【材料】
厚切りタン 1枚
牛脂 1かけら
🧄ニンニク 1片
🧅玉ねぎ 小4分の1
舞茸 適当
🍚ご飯 茶碗大盛1杯
牛肉 ダシダ 小1
塩コショウ 少々
醤油 大1
🧂塩 少々
ネギ 適量
①タンは2cm角に🔪玉ねぎ、ネギ、牛脂はみじん切り、ニンニクはスライス、舞茸は手で適当にさいておく (pic2)
②フライパンに牛脂を入れ🔥火にかけニンニクスライスをこんがりするまで焼いて取り出しておく(pic3)
③溶けた牛脂の中にタンを入れ塩コショウをして焼く(pic4)
玉ねぎ舞茸も入れ1分炒めてご飯も入れ牛肉ダシダを入れ炒める
④最後に醤油を回しかけて、お好みで塩を入れて味を調整してね。
全体をざっくり混ぜ🔥火を止めネギを入れてひと混ぜしたら完成✨
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タン塩はチャーハン用に厚切りタンを1枚ずつラップで冷凍しておくと何もない時や友達が来た時でもチャチャッと極上チャーハンが簡単に出来ちゃうよ。
※牛脂もお肉を買った時に付いてくる牛脂を冷凍しておくと色々使えるよ👍
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2023/9/22