元木敦士のインスタグラム(moppun0523) - 9月20日 19時13分
※レシピに砂糖(大さじ3)抜けてたんで追記しました🙏SNSで話題沸騰❗️麻薬たまご😍
材料は卵とネギのみ!
簡単でオツマミにもピッタリ👌
美味すぎて止まりませぬ〜😋
卵 6個
【漬けタレ】
ネギ一本みじん切り
ニンニクチューブ(適当)
醤油(150)
水(150)
砂糖(大さじ3)
白ゴマ
輪切り鷹の爪
〈卵の温め〉
冷蔵庫に冷やしてる冷たい卵6:20秒
買ったばかりの冷えてない卵5:30秒
〈卵の殻取り〉
温めた卵は冷水で冷やせば殻取りやすくなります⭐︎
《殻取りの原理》
温かい〜冷たい、の急な温度差で殻が取りやすくなるそうです!(ネット参照)
なので冷水は氷水など冷たい方が取りやすくなるのかな?と🤔
冷蔵庫で1日寝かせれば完成⭐︎
卵がひたってなければ途中でヒックリ返してね😊
是非一度お試しあれ😁👌
今日もお疲れちゃーん⭐︎😊😊
#麻薬たまご
#ビール
#PUFFY
#愛のしるし
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2023/9/20