Vitamix Japanのインスタグラム(vitamix_japan) - 9月12日 13時48分
アボカドveganチーズディップ
A
アボカド 大1個(200g)
豆乳ヨーグルト 50g
白味噌 20〜30g
ニュートリショナルイースト 10〜20g
レモン果汁 15g
塩、胡椒 適量
玉葱(乱切り) 70g
〈トッピング〉
焼きトマト、バジル、 veganパルメザンチーズ
01. Aの材料をコンテナに入れ、蓋をします。中蓋を外して蓋穴からタンパーを入れマシーンにのせます。速度1を選択してスタート。徐々にスピードを最高速度まで上げます。
タンパーで、食材を下に押し込むように上下に動かし、対流をサポートしながら撹拌します。滑らかになったらマシーンを止めます。
02.①に玉葱を入れ、スピードダイヤル3で玉葱がみじん切りになるまで、タンパーで対流の補助をしながら攪拌します。
03.お好みのパンに②とトッピングの材料を飾り完成です。
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2023/9/12
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