きょん。のインスタグラム(kyon_tokiiro) - 9月8日 20時29分
エースホテル京都 @acehotelkyoto の
メインダイニングでは、
9月中まで「Low Tea」と「High Tea」から選べる
コース仕立てのアフタヌーンティーが提供されているのだけど、
はじまりのスコーンから
さいごの白胡麻アイスクリーム×苺ソルベのアイスに至るまで、
心打たれっぱなしでした。
以下コース詳細✍️
~1st~
クラシックスコーン
~2nd~
キャラメルオニオンタルト
ロブスターとキャビアのオープンサンド
鰻と卵のサンド 山椒の香り
クリスピーライスクラッカー トマトジャムと湯葉のせ
オニオンのピクルスと細ネギのメロンタルト
チキンとトリュフのハンドパイ
~3rd~
抹茶カスタードと苺のジャムドーナツ
マンゴーとパッションフルーツのココナッツケーキ
スイートローストオーツのバターミルクパンナコッタ
チョコレートガナッシュと味噌キャラメルのクリームパイ
イチジクのコンポートとスパイスチーズケーキ
~4th~
白胡麻アイスクリームと苺ソルベのアイスキャンディー
合わせていただくティーは「7T+」が監修。
2ndと3rdは自分好みの茶葉を選べるよーっ!
(4thは自分で点てる抹茶オーツラテ🍵)
店名:KOSA
住所:京都府京都市中京区車屋町245-2 メインダイニング
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2023/9/8