枚方T-SITEのインスタグラム(hirakata_tsite) - 9月6日 08時31分
こころ踊る体験
だって食べた事ありませんでしたから、こんなお菓子。
見た目はこんがり焼き上がった焼き菓子。
この楕円形のお菓子の名前は「パスティッチョット」。イタリアの南の方、レッチェの郷土菓子だそうです。
これを作っているのはイタリアのイケオジシェフ。さて、この未知のスイーツに挑戦です。どんな味かな?初めての体験にこころ踊ります。
サクサクの生地の中から現れたのは美しい緑のピスタチオクリーム。素朴な見た目に繊細な味わいのクリームで、3種類全て食べたくなります。
もうひとつ、丸い焼き菓子はてっぺんにレース模様がおしゃれです。食感はもちっ、と、ほろっが混じった感じ。このケーキはグルテンフリー。昔し小麦粉の入れ忘れから偶然生まれた幸運のケーキなのだそうです。
どちらも初めて食べた南イタリアのお菓子。
ボックス入りのセットもありますのでご家族でお仲間でシェアするのもいいですね。
未体験の異国のお菓子を枚方T-SITEで!
【INFORMATION】
ビナリオのイタリアンドルチェ
■会期:2023年9月4日(月)〜9月12日(火)
■場所:枚方T-SITE1階
■時間:10:00〜20:00
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2023/9/6