BAILAのインスタグラム(baila_magazine) - 8月27日 21時00分

暑い日が続きますが、シュワっとスッキリしたい時にぴったりの飲み物を見つけました。その名も「土佐ベルガモット スパークリング」。高知県産生姜に稀少な『土佐ベルガモット』を加えたジンジャーエールのような飲み口。シャンパンのような色合いとベルガモットのほのかな香りがなんだか優雅な気持ちにしてくれます。表参道のKINOKUNIYAで買いました。おちょこサイズのミニグラスに注いでみたら、なんだか冷酒のような趣きになってしまいましたが（笑）、清涼感は抜群！生姜の味とベルガモットの香りのバランスが素晴らしいと思いました。生姜の味が強すぎてもベルガモットの香りが消えてしまうと思うのですが、これは最初まずベルガモットの香りが先に立ち、しばらくするとじんわり生姜が追いかけてくる感じです。195mlという飲みきりサイズもちょっとした気分転換に嬉しい。早めの夕暮れはまずこちらで喉を潤し、その後シャンパンやワインに移行、なんてこともできたら素敵な夏の夜ですね。

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