AYUMIのインスタグラム(ayumiayunco) - 8月5日 20時14分


8月5日は【発酵の日】なんですって♪

毎日こう暑いと、ミネラルやビタミンをとれるお漬物は
熱中症対策にもよさそう!

水キムチは糠漬けよりも乳酸菌が20倍も多いと言われているので、調を整えて元気にすごしたい

韓国の方から水キムチに魚醤を入れると美味しいよ
と教えてもらい、さっそく作りました

ワカメときゅうりの梅酢漬け
昆布と醤油麹で簡単漬け物
もこの夏よく作っている🥒

お漬物って火を使わないで作れるし
簡単だし、ローフードで発酵食✨

ESSE online で水キムチのレシピアップしています

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2023/8/5

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