ミトのインスタグラム(micromicrophone) - 7月29日 14時51分
らぁ麺 やまぐち - Instagrammers Gourmet
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どの世界も一つ抜きん出た人々が稀に披露する"本気"は
常軌を逸する。
という、その見本の様なラーメンだった。
恐らく、
これ以上贅沢な「長岡生姜醤油ラーメン」を食べることは
恐らくもう2度とないんだろうな、、、。
4つのブランドの鶏、豚、そして高知の"黄金生姜、
ここから生まれるスープの重厚な旨味。
そして二つのブランド豚の脂の甘味が衝撃的な焼豚、
そして少し柔めに茹でられた「麺屋棣鄂特注のちぢれ麺」
その優しい舌触りと喉越し、スープの持ち上げ加減。
全てが最強だった。
本日29日から30日までの各日限定50食。
辿り着けたものだけが味わえる至極。
お見事でした!
「本気の長岡生姜醤油ラーメン+味玉」@らぁ麺やまぐち
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2023/7/29