キッコーマン公式のインスタグラム(kikkoman.jp) - 7月20日 18時09分

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レパートリーを増やそう！
冷たい麺レシピ4選

夏に大活躍の冷たい麺メニューですが、いつも同じような味になりませんか、、？
今日はいつもの麺にひと工夫を加えたアレンジレシピ4品をご紹介します！
ぜひ保存してマンネリ解消に役立ててくださいね♪

1品目は「白だし香る 冷やしレモンラーメン」
かつおだしが効いた「キッコーマン 旨み広がる 香り白だし」とレモンを使った爽やかな冷たいラーメン。しっかりとしたうま味で食べごたえがありつつ、後味はすっきりとしてどんどん箸がすすみます🍋

2品目は「ビビン麺風ピリ辛そうめん」
コチュジャンを使わずにできるお手軽なビビン麺風。「キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛」とみそ、ラー油を合わせたピリ辛だれが細いそうめんによく絡んでおいしいです！
レシピ監修：神田えり子
@erikocookingsalon（料理家）

3品目は「冷かけ白だしうどん」
白だし1：水3ですぐできる暑い夏に食べたい冷うどん。シンプルだからこそ、かつおだしの華やかな香りとうどんのツルッとした喉ごしが堪能できる至福の一杯です。

4品目は「ピリッと辛い！冷やし豆乳担々うどん」
白だし×豆乳でつくるうま味たっぷりクリーミーなつゆとコク深い肉みそが相性ばっちり👌お好みでラー油をかけてどうぞ！

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