久林紘子のインスタグラム(rohicocco) - 6月30日 21時00分


本物のアカシア蜂蜜🍯✨



蜂蜜と聞いて頭に思い浮かべる、オレンジがかった色の蜂蜜。
あの色は加熱された際に糖分が焦げたカラメルの色味だったりするらしいのです!
養蜂家さんが直売している蜂蜜以外の大多数が、濃縮された蜂蜜なのだそう。

今回お試しさせていただいた山田養蜂場さんの
「アカシア蜂蜜(ルーマニア産)」は、完熟していないはちみつを人工的に加熱濃縮したりせず、巣から採れたままの"本物の蜂蜜なので
スルスルっと伸びて、色もすごくクリアで蜂蜜の固定観念が覆されます🍯
ルーマニアから🇷🇴高級ワインと同じコンテナで🚢輸送し、巣箱と同じ温度管理を徹底することで、採れたて品質を保っているのだそう✨


お弁当の残りも乗せたの朝食ワンプレート🍽️
パンケーキ×クリームチーズ×アカシア蜂蜜×バナナ
ほんのり甘く爽やかな味で、美味しかった〜🙆‍♀️❤️


お料理にも使いやすい粘度なので
料理砂糖の代わりにおすすめです🥄✨


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2023/6/30

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