あだち理絵子のインスタグラム(adachi.rieko) - 6月24日 09時04分
#谷町四丁目 に
#極浄うどんうだま が
#udama谷町base として
移転オープン!
@udama0207
テレビでもとりあげられ大人気
平日、14時台でも並んでましたっ。
(外がわに並んでたら、そのまま列に並んで大丈夫です。
中に記名台はなかった)
メニューなやんで
ちく玉天ぶっかけ
ほんとは鶏天食べたいんだけど
必ず3つくるらしくて
食べきれんな、と断念。
トッピングで 1つからとかお願いしたいわぁ。
おうどん屋さんみんなに言いたい。
そして、実食!
うわわわぁ
なんだろ。麺の表面は柔らかいんだが、ちゃんとコシはある。
周りを水でコーティングされてるような、
葛切りとかの、水菓子のじゅるるん感があるのよ。
んで、軟水なんわかる!!
良い麺です。
ぶっかけつゆは 甘め。
私の好みドンピシャではないが
麺との相性は良き。
ちく天はさっくりでポイント高め
卵天ぷらを崩して麺と絡めるのもうまっ。
ちょっと食べ進めてくと
おろし生姜、とゴマか欲しくなりました。
置いてないって💦
邪道ですいません。
次回は複数人で行って
普通の出汁とか、鶏天
お米にもこだわってるらしいので
食してみたい✨
大阪府大阪市中央区北新町3-2 アルベルトビル 1F
[水〜月]11:00〜15:00(LO14:30)
麺無くなり次第営業終了。
祭日は曜日にかかわらず営業
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#あだち食べログ 3.8
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2023/6/24