高倉絵理さんのインスタグラム写真 - (高倉絵理Instagram)「名物トマトすき焼きを六本木で。ミシュラン3年連続1ッ星獲得歴の「三田ばさら本店」の姉妹店『懐石三田ばさら別邸』へ。 @mita_basara_bettei 裏路地にある隠れ家のような一軒家レストラン。トマトすき焼きがメインの懐石料理は料理長が厳選し、産地や作り手にも拘った旬の食材を使ったコースです。【季節のフルコース ¥16,500 】＜先付＞　　アスパラと蛤のチャウダー仕立て＜進肴＞　　馬肉の昆布締めタルタルステーキ風＜造り替わり＞　　　炭焼き　房州産鰹のたたき＜御椀＞　　鮑のしんじょう＜名物＞　〜三田本店直伝〜　　トマトすき焼き　　国産黒毛和牛リブロース＜焼き物＞　　鱸のアクアパッツァ生海苔風味＜口替わり＞梅のグラニテ＜食事＞　　　遠藤農園雪若丸と黒毛和牛の釜飯　　天然醸造味噌のお味噌汁　香の物＜甘味＞　　大吟醸酒粕クリームチーズのムース　　バタフライピーのジュレニンニクとバジルで香り付けしてから割下を入れ、玉ねぎ、トマト、お肉を入れて仕上げたトマトすき焼きは、ふわふわで濃厚な卵に絡めて。お肉とトマトの旨み、卵との相性が最高でした♡ 別邸ならではの炊き立て「黒毛和牛の釜飯」は、お米自体も美味しく、一杯目はそのまま、二杯目は出汁をかけてわさびを加えて、大変美味しくいただきました。落ち着いた空間でいただく懐石料理。先付から甘味までどれも美味しく、たっぷり堪能できました。 📍 懐石三田ばさら別邸東京都港区六本木7-17-2 アプレシアール六本木 PR @mita_basara_bettei #三田ばさら別邸 #港区グルメ #女将のいる店 #三田ばさらのトマトすき焼き #六本木ディナー #トマトすき焼き #六本木すき焼き」6月22日 15時30分