坂田陽子のインスタグラム(yokosakata) - 6月21日 22時11分

先日　@kana723 カナさんから頂いた
大粒の青々した梅ちゃん達で
初❗️梅仕事。
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梅をよく洗い
水分を拭き取りヘタは竹串などで取り除く。
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よく洗って乾かした瓶に
梅1キロと氷砂糖700gくらいを交互に入れていく。
そこへホワイトリカー1.8リットルを
注いで
蓋閉めて冷暗所で保存！
あとは
美味しくな〜れ！
と3ヶ月待つだけ〜。
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え？簡単🤭
こんなに簡単なら
もっと早くに梅仕事始めとけば良かった！
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昔、母が作ってくれた梅酒が余りにも美味しくて
長電話しながらほぼ1瓶飲みきり
受話器握りしめたまま寝落ちてめちゃくちゃ怒られた若かりし日の遠い想い出😂😂
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残った梅は
カリカリ梅？梅シロップ？
明日仕事で4時起きだから
梅ちゃん水に浸けて
とりあえず寝よ。
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#梅仕事はじめました
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