Scopeのインスタグラム(scope_japan) - 6月20日 11時06分

長らく
やってみたいと思っていた
サヴォニアケーキリフターを
ティータイム以外で使うを
ようやく実行してみました。

候補としてはスパニッシュ
オムレツとキッシュがあった
のですが、撮影に参加して
くれたスタッフ高田の熱烈な
希望によりキッシュで挑戦！

フィンランドのキッシュ、
スオライネンピーラッカは
いわゆるパイ生地とは少し
違ってもう少しズッシリと
しています。

ケーキリフターで切る時は
ぐっぐっと少し押さえつける
感じで動かすと綺麗にカット
することができました。

以前ピザをカットしてみた時は
少し切りずらいなと思ったので、
ある程度高さのある料理の方が
リフターでカットには向いて
いるような気がしています。

ちなみにキッシュの後ろにある
スイカ、全然フィンランド要素
ないじゃんと思うかもしれない
ですが、実は結構見かけます。

シャチョウがイッタラ工場へ
試作に行く時はいつもフルーツや
サンドイッチなど軽食を準備して
くださっているのですが、
そこにも大抵スイカがあります。

そのまま食べるだけでなく、
サラダなどの料理に使うことも
よくあるらしく、調べてみたら
スイカサラダのレシピが沢山
出てきました。

特に気になるのがモッツァレラや
フェタチーズと合わせたサラダ。
味の想像が全くできない。
最近気になる料理のひとつです。

スコープ 松尾

#scope_japan #savonia #ケーキリフター #キッシュ #撮影が終わってからケーキリフターの在庫が残21本だと気づいた #次回入荷は秋頃

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