デヴィ・スカルノさんのインスタグラム写真 - (デヴィ・スカルノInstagram)「西麻布の大人の隠れ家、本格懐石料理「麻布さおとめ」にて、ディナーを頂きました。カウンター席の目の前で、新鮮な旬の食材をふんだんに使用した、丹精で美味しい和食の数々を調理し、ご提供くださいます。繊細で、見事なお味の “さおとめ”は、毎日でも通いたいくらい、お気に入り。昨夜は故・マーク・エステル画伯の絵画展の企画も手掛けられた村尾泰史さんとご一緒しました。マーク・エステル画伯の作品を持って。右：村尾泰史さん。季節を感じるお料理の数々。出汁用の削りたての鰹節。良い香りが漂っていました。北海道利尻・礼文島産のウニ黄金色の輝きです。パリパリの有明産の海苔に挟んで頂きます。　毎度恒例の、とうもろこしの炊き込みごはん炊きたてを頂きますこちらはトリュフご飯。涼し気なデザートまで、じっくりと堪能いたしました。村尾さんと、マークさんを偲んで、懐かしい思い出を語り合いました。秋には ”マークさんを偲ぶ会” が催され、そして、カメラマンであり、親友の、セバスチャンがマークさんの素晴らしい功績とその一生、沢山の歴史的写真を網羅した本を作成、発表、出版されます。大切な友人である、マークさんを失い、とても寂しい思いですが、彼が残してくれた素晴らしい作品はこの先も人々の心を豊かに照らすことでしょう。」6月13日 15時56分