月読くんの禁断お夜食さんのインスタグラム写真 - (月読くんの禁断お夜食Instagram)「🍲#月読くんレシピ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 第7話【カムジャタン】 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ＜材料＞スペアリブ…2個じゃがいも…小2 ⻑ネギ(斜め薄切り)…5切れ白菜…100g たまねぎ 1/2個えごま…1枚すりごま…少々一味…小1/2 ごま油…大1 ⻘ネギ…5g 韓国のり…1枚 ☆おろしにんにく…1片 ☆しょうが汁…大1 ☆砂糖…小1 ☆酒…大2 ☆コチュジャン…小1 ☆サムジャン…大1 ☆八角…1個 ☆水…400cc ＜作り方＞ ①じゃがいもは半分、ネギは斜め切り、白菜はざく切り、玉ねぎはくし切りにする。 ②スペアリブはフォークで数カ所穴を開ける。 ③たっぷりのお湯にネギの青い部分とスペアリブを入れて５分ほど茹でこぼし、ザルに上げ流水で表面を洗いくさみをとる。軽く水気を拭き取り、塩こしょうを振っておく。 ④鍋に油をひいてスペアリブに全体的に焼き目がつくまで焼く。 ⑤水を入れて沸騰したらアクを取り、蓋をして15分程弱火で煮込む。 ⑥☆の調味料とネギ以外のやさいを入れて20～30分煮込む。 ⑦最後にネギ、すりごま、一味、ごま油を入れて一煮立ちしたら完成!! 韓国のりをトッピングして召し上がれ🍽 ✳︎✳︎✳︎ #月読くんの禁断お夜食 #毎週土曜よる11時30分 #萩原利久 #トリンドル玲奈 #尾崎匠海(#INI) #樋口日奈 #丸山智己 #浅香航大 #レシピ #料理 #おうちごはん」6月8日 16時59分