関谷亜矢子のインスタグラム(ayakosekiya.516) - 6月6日 21時27分

ワイン勉強中の私のために娘が予約してくれたウィーンにあるシュルンベルガーワインセラーの見学ツアー。

ひんやりとした地下蔵は、迷路のように続いて、神秘的でさえありました😃

シャンパーニュと同じ製法で作られている瓶内ニ次発酵のSekt(スパークリングワイン)のオーストリア最古の老舗メーカーでハプスブルク家御用達。

ルミアージュ、
デゴルジュマン、と
懐かしい🤣言葉を復習しながら、醸造を順を追って(日本語オーディオガイド付き)見ていき、
1年以上ニ次発酵させているキラキラのボトルたちを見た後は、うれしいテイスティングタイム🥂✨🥰

白2種、ロゼ1種を試飲した中で、オーストリアといえばこれ！のグリューナーフェルトリーナー100%のゼクトは、果実味豊かでありつつ、スパイシーさが感じられて美味しかった。
もう一つの白は
シャルドネ、ピノ・ブラン、ヴェルシュリースリング
ロゼは、
ピノ・ノワール、ツヴァイゲルト、ザンクト・ラウレントを使っています。
3月に二十歳になったばかりの娘は1杯のみ。
私も、チーズなどのお供なく、ワインだけを3杯のテイスティングは、なかなかの効き目でした🤣

娘、ありがとうー！
あとは試験頑張ってー👍

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