北欧、暮らしの道具店さんのインスタグラム写真 - (北欧、暮らしの道具店Instagram)「【毎日食べたい納豆レシピ】簡単ランチにもおすすめ。味噌とごまが効いた「小松菜納豆丼ぶり」 . - - - - - - - - - - - - 栄養満点でお財布にもやさしい納豆。スーパーに行けば、とりあえずカゴへ入れておきたくなるもののひとつです。さらに、ひとたび納豆談義が始まれば、「わたしのお気に入り」が次々に飛び出す人気者。そこで、「納豆大好き」という料理家の黄川田としえさんに、納豆と合わせるおすすめの食材や納豆が主役のレシピを教えてもらうことに。 1話目は料理未満の、ほぼ合わせるだけ混ぜるだけの食べ方提案。ささっと食べたいごはんどきに活躍してくれそうですよ。 - - - - - - - - - - - - - - - - - シャキシャキの食感と粘り気が好相性「小松菜納豆」はどんぶりご飯に - - - - - - - - - - - - - - - - - 【小松菜納豆】（2人分）納豆（40g）…2パック小松菜…2株 <小松菜納豆の作り方> 5mm幅に刻んだ小松菜とタレを混ぜておいた納豆を和える。【どんぶりご飯アレンジ】（2人分）小松菜納豆…全量 A 味噌…小さじ2 すりごま…大さじ1 ごま油…小さじ1 のり…1枚温かいご飯…2膳分【作り方】 ❶小松菜納豆にAの調味料を加えて混ぜる ❷ ご飯を器に盛り、のり、1をのせるご飯の上にのりをちぎってのせた上に具をのせてできあがり。火も使わず、あっという間にできる簡単丼ですが、ごまや味噌の風味が重なると想像以上にリッチな仕上がり。ささっと済ませたい、だけど満たされたいごはんにぴったりです。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 黄川田さん：「私にとって、納豆と同じように常備しているもののひとつが小松菜。生で使えるからすごく便利なんです。納豆と和えるとシャキシャキした食感が加わっていいですよ。小松菜の他にも、サラダに使える野菜ならだいたい合います。きゅうりやアボガドはもちろん、クレソン、ルッコラ、しそのようなくせのある野菜もおすすめです」 #food#foodstagram#レシピ#晩ごはん#夕飯#ランチ#昼ごはん#ごはん#小松菜納豆丼ぶり#納豆#丼ぶり#料理#黄川田としえさん#暮らしを楽しむ#日々の暮らし#北欧#暮らし#北欧暮らしの道具店」6月6日 17時04分