maki ogawaのインスタグラム(cuteobento) - 6月2日 20時32分
#ショップジャパン さんから
送っていただいた
#フォーサ で
特売の牛すじとこんにゃくを冷凍保存しました。
牛すじ大好き!
カレー、ビーフシチュー、ハヤシライス、牛すじ丼
煮込み等々、なんでも牛すじ使っちゃいます💕💕
特売の牛すじを見つけると
山ほど買ってとりあえず冷凍保存。
1ヶ月以内に使い切ります。
真空にすることで鮮度が長持ちし、
冷凍焼けしにくいそうです。
簡単に真空にできます。
あっという間に空気が抜けて
ぴちぴちに。
袋は洗って使い回しできますが、
衛生的に
牛すじはラップに包んでからパックしました。
また、こんにゃくから水分が出るかもしれないので
こちらもラップに。
※こんにゃくは冷凍すると
水分が抜けてスポンジのような
食感になります。
私はそれが好きであえて凍らせるのですが、
好き嫌いが分かれるかも。。😅
牛すじは食べやすいサイズに切って
茹でこぼした後、流水で洗い、
圧力鍋で10分ほど煮て
柔らかくしておきます。
大根は下茹でしておく。
こんにゃくは自然解凍した後
よく水気を絞り、一口大にちぎる。
鍋に水と白だし、スライスにんにくを入れ、
味がしみるまでことこと煮る。
七味、一味ではなく、
仕上げに
黒コショウを振るのがポイントです🥰
ご飯のおかずにも
ビールのおともにもぴったりです。
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今回は特別に2023年6月15日まで
使用できるクーポンを用意していただきました!
このクーポンを使うとフォーサが
ショップジャパン公式サイトから10%オフ
ぜひチェックしてみてくださいね。
https://www.shopjapan.co.jp/products
▼ワクワクコード(クーポンコード)
ワクワクコード:0305610
6/2〜15日まで
※同様のキャンペーンを行う可能性があります
※セット商品も割引対象です。
ワクワクコードの使い方は一番最後に載せました。
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2023/6/2