大桃美代子のインスタグラム(miyoko_omomo) - 5月31日 15時57分
ただいま〜
と言いたくなるホテル。
@ロイヤルパークホテル
礼子さんと @高島礼子 と
久びさに、
アフタヌーンティー🫖へ。
女優トークが弾みます。。。ウソ。
普通に業界話です。
礼子さんは、世界のスイーツの取材をしていて、羨ましい！
私もオファーくださいませ！😁
大人のほうじ茶アフタヌーンティーは、
日本橋のほうじ茶専門店、森乃園さんとのコラボだそう。
ほうじ茶が散りばめられて、クリームも生地も、プリンにも！
甘さのバランスが全て違う、手間の掛け方が匠の技。
美味しい😋。
この緻密さはホテルアフタヌーンティーでも群を抜いています。
名物のチョコレート細工は、急須🫖に
三色団子🍡付き。
芸術でした。
栄太樓飴さんとの日本橋コラボのあんみつパフェも人気で、パンナコッタと寒天、あんこに蜜かけて、、、
カルテット？クインテット？
なんか超えとります。
笹井GM、松山総料理長のリーダーシップで、
パティシェ、ホール、ダイニングのチームワークが作られていて、
おもてなし、が出来上がっています。
モチベーションスピーカーなんです。
インバウンド復活で、都内の宿泊料金が軒並み高騰しています。
アフタヌーンティーの日本の技に気づいた方が多くなると、
予約が取りづらくなるかもしれませんね。
ロイヤルパークホテル東京の
毎年人気のアフタヌーンティーは、
6月30日まで！
お早めに。
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2023/5/31
