藤崎奈々子のインスタグラム(nanakofujisaki) - 5月28日 10時35分
ズボラすぎて、糠床が何度やっても続かない…
先日インスタをボーっと見ていたら
@tanakamaya_official ちゃんが
@teragaki_farm の梅床を紹介していて早速ポチッと
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糠床のように毎日かき混ぜなくて良いし、浅漬けなら5〜20分ほどでできちゃう
根気もない、時間配分もできない私にはぴったりの梅床
きゅうりを3等分に折って、縦にハサミで切って、梅床にねじ込むこと約10分で完成!素晴らしい!!
前夜の残りのお豆腐とお味噌汁のズボラ飯ではあるけれど、きゅうり漬けが入るだけで少々ちゃんとした感が出る…と思っているのは私だけ⁇
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そして、最近しみじみ思う
カウンターキッチンて楽だよね
食べてそのままズィーっと食器を進めればシンクに行き着く
歩かなくていいんだもんね
ありがたや、ありがたや
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#梅床 #浅漬け #朝ごはんの記録
#和定食 #ずぼら飯
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2023/5/28