松見早枝子のインスタグラム(saekomatsumi) - 5月28日 09時17分


誕生日の翌日は、夫とふたりで🥂

「うちはバースデープレートもこんな感じなので、、」と仰る古田諭史シェフ。
こちらこそシンプル大歓迎です❗️😙👌

CHIUnEのお料理は、見た目シンプルながら手が混んでいます。
削ぎ落として主役をはっきりさせながらも、それを生かすためのソースの加減や焼き方、香りの立たせ方に余念が無い❗️

お料理の投稿はお店のご意向で1枚に。
スペシャリテの原木椎茸の一皿。炭火の香りが😌✨

お店の繊細なお料理に、ルロワのオーセイ・デュレスがピッタリ。
こちらは、日本の美味しいシャルドネのワインを思わせる味わい👀
日本ワインの可能性も再確認しました😊

私たち夫婦にとっては、飲食物は学びの対象であり、一番の先生です。
またまたたくさん勉強になりました❗️

同じ感覚で食を楽しめる貴重なパートナー👓
いつもありがとうー🙌🙌


#チウネ #chiune #粮理家 #ウェルネスフードスタイリスト #松見早枝子


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2023/5/28

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