西内ひろのインスタグラム(0214hiro) - 5月26日 21時10分
フランス🇫🇷から帰国して、またフランスを感じる事が出来ました♪♪
南仏 サン・トロペのロゼワイン
"Chateau MINUTY 2022 Vintage Launch"のお披露目会へお声掛け頂き行って参りました🙏
シャトー・ミニュティは、卓越したこだわりの畑を持つワイナリー🍷
1936年、ガブリエ・ファルネにより創立され、その後4代にわたりマットン家が伝統を紡いできました。
1990年にフランソワ・マットンとジャン・エティエンヌに受け継がれてからは、農薬を使用しない農法や、ステンレスタンクの導入などの改革が進められ、ワインのクオリティーは更に向上しました。
改革的でユニークな設備と、手作業によるブドウの栽培、土地への深い敬意により、現在ではプロヴァンスで最も革新的な、コート・ド・プロヴァンスをリードするワイナリーの一つとなった様です。
エレガントで優しいピンク色と、フレッシュでスッキリとした味わいだけどもしっかりとした香りが残るワインな印象。ビーチで陽に当たりながら飲みたいです⛱️
目を瞑り、まだ余韻が残っているニースの海を思い出しながら頂きました🐬
シャトーミニュティー共同経営者である、フランソワ・マットンさん(正面から見て右側)ともお話しさせて頂き、つい最近までコートダジュールを旅していたとお伝えし、サン・トロペは行けなかったので、次回のコートダジュール方面へ行った際は、ワイナリーに尋ねる事を約束しました👍
Merci beaucoup🍷🍷
@chateauminuty
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2023/5/26