神尾美沙さんのインスタグラム写真 - (神尾美沙Instagram)「#旦那弁当記録 🍱 ・鶏の甘酢煮・鮭と野菜の塩麹蒸し(麻辣ダレ) ・鰆のカレーチーズ焼き・ミートソース丼と塩麹卵・豚の生姜焼き生姜焼きは200点だったらしい💮あんまり手間がかかってないものの方がウケが良かったりする🙂笑味玉と塩麹卵にハマってて(私が作ることにw)茹でて漬けるだけだからラクだし多用しちゃう🥚 もう柔らかめの黄身も危ない季節かなぁ… さっき何かの記事でミニトマトも生野菜だから危ないみたいなの見かけて戦慄してる。と、とりあえず半分にしなければ汁気も無いし大丈夫なの…？教えてお弁当マスター😭！ ✔︎ 味玉(1個分) 煮切ったみりん小さじ2、砂糖小さじ1、醤油小さじ3、水小さじ3に茹でて殻をむいた卵を漬けるだけ ✔︎塩麹卵(1個分) 水80mlに塩小さじ1、塩麹小さじ1を合わせて茹でて殻をむいた卵を漬けるだけどっちもネットで見かけたレシピだけど味玉は我が家のお好みの濃さになるよう調整◎ 塩麹卵の方は若干薄いから、ハーブが入った塩を盛り付け時にプラスしてる🌿前日夕方に作って朝まで漬けてちょうど良い味に♡」5月22日 22時27分